無印良品のビスケットに含まれているてんさい糖って何か調べてみた。

訪問ありがとうございます。サキコです。

みんな大好き無印良品(/・ω・)/

今やローソンでも購入できる

てんさい糖のビスケット
豆乳ビスケット

どちらも120円でお買い得(*’ω’*)☆☆

てんさい糖ビスケットは、素朴な味わいと優しい味のプレーンとココア味の２種類
なんて言ったって、ビスケットの形がクマちゃん🐻
てんさい糖ビスケットを使ったアレンジレシピがありますね。

無印良品のサイトやクックパッドにも掲載されているので是非(/・ω・)/

そして、豆乳ビスケットこちらもてんさい糖を使用しているビスケットです
こちらは、ビスケットの形がお魚🐟　

クマ🐻とお魚🐟・・・・・。クマの木彫りを思い出すのは私だけでしょうか(*ﾉωﾉ)
冗談は置いといて＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

この２種類のお菓子にはある共通点がありますね

それは・・・・・てんさい糖です！！

てんさい糖とは・・・？

てんさいは漢字で〔甜菜〕と読むそうです！！
甜菜とは、【ビート】または【砂糖ダイコン】とも呼ばれる作物で、砂糖の原料となります。
日本国内では北海道だけで栽培されています。原料は、甜菜とてんさい糖蜜だけを使用した国産砂糖

寒さに強い甜菜は北海道で栽培され、根っこに栄養分をたっぷりと蓄え、その根っこから糖分を取り出して結晶化するとてんさい糖になります。

また、てんさい糖にはオリゴ糖やミネラルが含まれていることが多く、腸内環境の改善健康維持に役立つといわれています。

てんさい糖とは？でも説明しましたが、てんさい糖はオリゴ糖が含まれており、腸内の善玉菌の餌となり腸内環境の改善に役立ちます。

てんさい糖は、自然な甘さとほのかな風味が特徴。過度に甘くないため、素材の味を引き立てます。

カルシウムやカリウム等のミネラルが含まれており、ミネラルは体の機能をサポートし健康維持に役立ちます。

てんさい糖は健康的な甘味料とされていますが、過剰摂取するとカロリーや血糖値の上昇に繋がる可能性大です。適量を守って使用しましょう。

てんさい糖は湿気を吸いやすい為、湿気の多い場所での保存は避けましょう。
密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保存するといいでしょう。
（白砂糖と一緒ですね）

てんさい糖は一般的な砂糖と比べて価格が高い為、適切な量を購入するといいですよ。
また、てんさい糖は精製度の異なる種類があります。料理や用途に応じて適切なタイプのてんさい糖を選ぶといいです。

てんさい糖は、一般で市販されている白砂糖と比べ風味が異なります。初めての料理やお菓子作りでは味の変化に注意しましょう。少量から試すのもいいです。

てんさい糖は、オリゴ糖やミネラルが豊富で健康的な砂糖ですが、やはり砂糖は砂糖であり
上白糖と同じカロリーがあります摂りすぎには十分に注意してください。