アップルパイの街 弘前市
青森県の弘前市は、日本一のりんご生産地として知られています。弘前市は、りんごの魅力を最大限に活かした「アップルパイ」の名産地でもあります。アップルパイは、弘前市の文化的アイデンティティの一部となり、観光の目玉にもなっています。
先日、弘前へ行ってまいりました。
アップルパイがとても美味しかったので記事を書いてみました(*‘ω‘ *)☆☆
個性豊かなお店の数々
弘前市内には、様々なジャンルのお店でアップルパイが提供されています。和菓子店、洋菓子店、喫茶店、パン屋など、それぞれの個性が光るアップルパイが楽しめるのが魅力です。
和菓子店のアップルパイ
意外にも、伝統的な和菓子店でもアップルパイが作られています。「ラグノオ」では、りんごスティックと呼ばれる焼きたてのアップルパイが人気です。和の技法を取り入れた、新しい味わいが楽しめます。
また、「お菓子のヒロヤ」は、地元の紅玉りんごを使ったアップルパイで定評があります。ほどよい甘さと上品な味わいが、和菓子好きにもおすすめです。
洋菓子店のアップルパイ
一方で、洋菓子店のアップルパイも見逃せません。
「ゆめりんご PÂTISSERIE」は、自家農園のりんごを使った自然派のアップルパイを提供しています。素材の味を存分に活かした、健康的なおいしさが魅力です。
「シャロン」の定番アップルパイは、しっとりとした生地とたっぷりのりんご果肉が特徴です。全国発送にも対応しているため、弘前を離れた人にも味わえる一品となっています。
カフェ＆レストランのアップルパイ
さらに、カフェやレストランでも個性的なアップルパイが味わえます。
弘前市にある、大正浪漫喫茶室。
数種類ある中から好きなアップルパイを選べます。ドリンクセットが人気です。
「ゆめりんご PÂTISSERIE」のアップルパイと100%のリンゴジュース！！
正にリンゴ尽くし(/・ω・)/
地元の特産品を使ったこだわり
弘前市のアップルパイ店には、地元で採れた新鮮なりんごにこだわる店が多数あります。旬のりんごの美味しさを存分に味わえるのが魅力です。
名品種のりんご
- フジ
- 紅玉
- つがる
弘前市は、日本を代表するりんごの名品種の産地です。特に「フジ」と「紅玉」は、アップルパイの素材として重宝されています。甘みと酸味のバランスが絶妙で、コンポートやフィリングに最適なのです。
「つがる」は、ジューシーな食感が魅力の品種です。生で食べるのはもちろん、焼き菓子の素材としても人気があります。その濃厚な味わいを活かしたアップルパイは、弘前ならではの逸品と言えるでしょう。
アップルパイツーリズム
弘前市では、アップルパイ文化を観光資源として積極的に活用しています。「アップルパイ巡り」や、専門のコンシェルジュによるガイドツアーなど、様々な体験メニューが用意されています。
アップルパイガイドマップ
弘前観光コンベンション協会が発行する「弘前アップルパイガイドマップ」は、市内のアップルパイ店を網羅した人気のガイドブックです。このアップデートガイドブックには、弘前市内で販売されているアップルパイを４０種類も掲載されております。
パンフレットに掲載されている店舗には、アップルパイに青森県産のリンゴを使用。
また、観光コンシェルジュが甘味・酸味・シナモンの風味を１～５段階で表した
アップルパイデーターもあります。自分好みのアップルパイを探すことが出来ます(*’ω’*)
このガイドマップを手にアップルパイ巡りをするのが、弘前の新しい観光スタイルとなっています。
最新のデジタルマップも公開されており、スマートフォンで簡単に目的の店を探せます。マップを活用すれば、お気に入りのアップルパイに出会えるでしょう。
アップルパイコンシェルジュ
北星交通のアップルパイコンシェルジュは、弘前のアップルパイ文化を深く理解した専門ガイドです。観光客の好みに合わせて、おすすめのお店を提案してくれます。コンシェルジュに同行すれば、より充実したアップルパイ体験ができるはずです。
ガイドツアーは30分から120分まで様々なコースが用意されています。観光時間や予算に合わせて、最適なプランを選ぶことができます。
アップルパイイベント
弘前市では、アップルパイを中心としたイベントも開催されています。巨大アップルパイ世界に挑戦する会は、世界最大のアップルパイづくりに取り組んでいます。そのようなユニークなイベントを通じて、アップルパイ文化の魅力が発信されています。
また、りんご農園やりんごジュース工場などでも、アップルパイ作り体験やワークショップが行われることがあります。実際に手を動かしながら、弘前のりんご文化を肌で感じられる貴重な機会となるでしょう。
まとめ
弘前市は、アップルパイの名産地としても全国的に知られています。この小さな町には、多種多様なアップルパイが存在し、それぞれに個性と魅力があります。歴史ある老舗店のアップルパイから、新しいスタイルのアップルパイまで、様々な味わいが楽しめるのです。また、地元のりんごにこだわった丁寧な製造工程が、素材の美味しさを最大限に引き出しています。
弘前市では、アップルパイを軸にした観光コンテンツも充実しています。ガイドマップやコンシェルジュ、アップルパイイベントなど、多彩な体験メニューを通じてりんごの町・弘前を旅してはいかがでしょうか？
そしてアップルパイにも注目して美味しさと歴史に彩られた、この地域ならではの食文化に出会えるはずです。
コメント